Sữa chua nha đam cực ngon giải nhiệt

0

Sữa chua nha đam là món ăn vặt giải nhiệt ngày nắng nóng và cho bạn làn da đẹp mịn màng.

Cách làm sữa chua nha đam cũng đơn giản và bạn nên thực hiện theo để có những món ăn vặt hấp dẫn cho cả nhà cùng thưởng thức. Cùng khám phá cách làm sữa chua này nhé.

Nguyên liệu:

Nha đam: 1 nhánh

Sữa đặc: 1 lon

Sữa chua cái: 250 gr

Sữa tươi không đường: 2 bịch

Nước sôi: 1 lon

Cách làm:

- Bỏ phần vỏ xanh của nha đam, lọc lấy phần gel trắng, rửa cho bớt nhớt rồi ngâm vào nước có chút muối và nước cốt chanh, để khoảng 5 phút cho giảm nhờn;

- Lấy ra rửa lại nhiều lần cho hết nhớt rồi thái hạt lựu, để trong rổ và xả qua nước nhiều làn nữa;

- Nấu nước sôi, cho nha đam vào luộc nhanh 45 giây – 1 phút rồi với ra, ngâm vào 200ml nước đá lạnh cùng 2 muỗng đường, để như vậy 1-2 tiếng rồi cho nha đam ra rổ;

- Đổ sữa đặc ra thố, cho nước sôi vào đảo cho tan rồi cho sữa tươi vào khuấy cùng;

- Cho sữa chua cái vào chung, tiếp tục đảo nhẹ rồi cho lọc với rây xong thì chon ha đam vào cùng;

- Bước tiếp theo là cho hỗn hợp sữa vào từng hũ nhựa hoặc thủy tinh, để gọn gàng trong nồi lớn;

- Nấu nước sôi rồi đổ vào nồi sữa chua cho ngầm 1/3 hũ rồi đậy kín nắp lại;

Ủ sữa chua trong khoảng 6 tiếng rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh 5 tiếng là bạn đã có được những hũ sữa chua nha đam cực thơm ngon, mát lạnh để giải nóng ngày hè rồi đấy.

Theo http://tapchidanba.com/sua-chua-nha-dam-cuc-ngon-giai-nhiet-tin4904.html

Share.